キャットフードの増粘安定剤一覧リスト～意味や目的から安全性まで

　キャットフードに含まれている「増粘安定剤」の一覧リストです。増粘安定剤とはフードに粘り気をもたせて形を安定させるために加えられる物質の総称です。糊料（こりょう）とも呼ばれます。主な目的が食品に粘りやとろみをつけることなら「増粘剤」、食品の型くずれを防ぐことなら「安定剤」（結着剤）、ゲル化することなら「ゲル化剤」とも呼ばれます。物質名だけから機能を理解することが難しいため、表記する際は「増粘安定剤」という用途を併記することが規定されています（ペットフード公正取引協議会の内規）。