ステビア抽出物～犬猫向け歯磨き粉の安全性と危険性

　ステビア抽出物（stevia extract）はキク科ステビア（Stevia rebaudiana）の葉から精製して得られたステビオサイドおよびレバウディオサイドAを主成分とする成分のことです。ショ糖の約200倍の甘味を有していることから菓子や飲料等に甘味料として用いられています。 　日本では厚生労働省によって既存添加物の「甘味料」として認可されています。使用基準は特に設定されていません。

　海外ではJECFA（FAO/WHO合同食品添加物専門家会議）でもEFSA（欧州食品安全機関）でも一日摂取許容量（ADI）や使用基準は設定されていませんが、データが不十分なため使用基準を設定することができないというのが実際のところです。なお国際がん研究機関（IARC）によって発がん性は確認されていません。