セロリ～安全性と危険性から適正量まで

　セロリ（celery）は南ヨーロッパ原産のセリ科の植物。江戸時代に加藤清正が海外から持ち帰ったという言い伝えがあることから「清正人参」とも呼ばれます。 　アピオールと呼ばれる強い香り成分を含んでおり、ブーケガルニなどに混ぜて肉の臭い消しに使われることもあります。
　Wikipediaには胃潰瘍の予防と緩和、神経系を調える作用、抗癌作用があるなどと記載されていますが、このような作用を実証した報告はありませんのでご注意ください。抽出油や種子には子宮刺激作用があるため、妊娠中に過剰摂取することは控えるよう推奨されています。

　セロリを猫に与えても大丈夫なのでしょうか？もし大丈夫だとするとどのくらいの量が適切なのでしょうか？以下でご紹介するのはセロリに関して報告されている安全性もしくは危険性に関する情報です。